西葫芦韭菜盒子 2、材料： 3、西葫芦1个、鸡蛋2个、面韭菜50g、面粉100g。 4、方法： 5、 1、鸡蛋炒散备用。 6、 2、韭菜切末。 7、 3、炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀。 8、 4、西葫芦切成如图所示的样子。 9、 5、把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面。 10、 6、面粉加鸡蛋、水。 11、 7、调成可以流动的面糊。 12、 8、把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊。 13、 9、平底不粘锅倒少许油摆上生胚。 14、 10、煎至两面焦黄煎熟即可。 15、 11、剩了几个没放馅料的也一起煎好。