简单懒人布丁的做法
发布于 2021-01-14 22:06:14 浏览 491 次
问题解析：
【】
1、 1.见两颗鸡蛋破壳搅拌，这个时候大部分人为了提高布丁的口感，会过筛，去掉鸡蛋内部的筋，但是我经常不这样座，因为觉得浪费，家里做不追求特别精致 2、 2.给小锅里当一点点水，煮沸放入冰糖化糖再放置，确保温度在导入鸡蛋中不会另鸡蛋絮化 3、 3.将牛奶倒入刚才搅拌好的鸡蛋中 顺一个方向搅拌（注意是搅拌不是打泡，不要用力太大） 4、 4.倒入糖水搅拌 5、 5.放入葡萄干或者别的你个人喜欢的配料 6、 6.给碗上边包上锡纸或者保鲜膜（保鲜膜太薄，要多几层），或者没有的话可以是干净的塑料袋放入蒸锅里蒸 7、 7.注意蒸的时候不要火太大，太大布丁会糟糟的老老的，我一般用盛米饭的碗，蒸15分钟，要是你用很小的布丁瓶蒸可以时间少，这里根据自己容器大小自己把握 8、 8.蒸好后关掉火注意不要立即取出布丁，至少登上10分钟，立即取出补丁表面会裂开相关推荐
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