1、蚝油烧豆腐 2、材料： 3、豆腐1块，肉肠100克，油1汤匙，蚝油1汤匙，盐5克，葱适量。 4、方法： 5、 1、主辅料：豆腐、肉肠。 6、 2、把豆腐切小块。 7、 3、把肉肠切粒。 8、 4、热油，炒香葱花。 9、 5、放入肉肠粒炒匀。 10、 6、放入豆腐块。 11、 7、加入适量蚝油。 12、 8、翻勺炒匀。 13、 9、加适量清水烧制1—2分钟。 14、 10、加盐调味，旺火收汁。即可关火。 15、 11、出锅装盘，即可上桌食用。