1、 1、原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。 2、 2、鸡洗净，检查身上有没鸡毛。 3、 3、剁成小块，清理掉鸡肺部分。 4、 4、将鸡肉洗净，控干水分。 5、 5、加入烤肉酱一袋。 6、 6、加入老抽。 7、 7、加入生抽。 8、 8、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止。 9、 9、鸡肉熟烂，出锅即可。