盐菜蒸腊肉 2、材料： 3、梅菜150克，腊肉200克，食盐1/2茶匙，生抽1茶匙，蚝油1/2茶匙，剁椒1汤匙，蒜1/2头。 4、方法： 5、 1、腊肉和梅菜都洗干净。 6、 2、把洗净的腊肉切片，不要太过薄。 7、 3、然后摆入碗中。 8、 4、再把洗净的梅菜放入腊肉中。 9、 5、洒上食盐。 10、 6、放入生抽。 11、 7、放上剁碎的蒜末。 12、 8、再放上一些剁椒。 13、 9、入蒸锅。 14、 10、蒸制20分钟即可。 15、 11、倒扣入碗中，可以上桌啦。